发表时间:2024-05-31 来源:品牌故事
我这儿的话应该是鲅鱼跟黄线狭鳕鱼(鳕鱼的一种,也叫明太鱼),原因很简单,刺少,腥味少,肉多,处理起来便利,关键是特别廉价,十块钱就能买两条(但也要看巨细),河鱼的话,平常吃的少,一般都是过节吃的多,主要是欠好处理,并且,做起来费事,关键是的确有点小贵,河鱼仍是饭馆的好吃,在家做不出那味儿
我这儿的话应该是鲅鱼跟黄线狭鳕鱼(鳕鱼的一种,也叫明太鱼),原因很简单,刺少,腥味少,肉多,处理起来便利,关键是特别廉价,十块钱就能买两条(但也要看巨细),河鱼的话,平常吃的少,一般都是过节吃的多,主要是欠好处理,并且,做起来费事,关键是的确有点小贵,河鱼仍是饭馆的好吃,在家做不出那味儿
昨日刚刚吃的鲅鱼馅儿饺子,我盘锦的,咱们也这是河鱼独爱鲫鱼,海鱼鲈鱼、梭鱼、踏板鱼都很受欢迎。
昨日刚刚吃的鲅鱼馅儿饺子,我盘锦的,咱们也这是河鱼独爱鲫鱼,海鱼鲈鱼、梭鱼、踏板鱼都很受欢迎。
现在是鲈鱼和桂花。小时候家里吃福寿鱼多,后边感觉太腥了就很少吃了,不过形似现在出了脆肉罗非,口感比一般罗非好吃许多…
现在是鲈鱼和桂花。小时候家里吃福寿鱼多,后边感觉太腥了就很少吃了,不过形似现在出了脆肉罗非,口感比一般罗非好吃许多…
外出去吃铁锅炖河鱼,一般是比较大的草鱼。蒸着吃,鳊鱼居多。春节期间桌上摆的那条鱼,也多数是鳊鱼。吃剁椒鱼头,那个头得是鳙鱼的大头才好吃。鲫鱼吃的人也多,煎炸炖汤都行。本地人把黄颡鱼叫做黄鸭叫,一般是炖豆腐。还有一种银鮈,本地人叫坨嫩子,手指巨细,圆滚滚的,一般做成小鱼干,滋味不错,特别受欢迎,不过现在比曾经少多了。
外出去吃铁锅炖河鱼,一般是比较大的草鱼。蒸着吃,鳊鱼居多。春节期间桌上摆的那条鱼,也多数是鳊鱼。吃剁椒鱼头,那个头得是鳙鱼的大头才好吃。鲫鱼吃的人也多,煎炸炖汤都行。本地人把黄颡鱼叫做黄鸭叫,一般是炖豆腐。还有一种银鮈,本地人叫坨嫩子,手指巨细,圆滚滚的,一般做成小鱼干,滋味不错,特别受欢迎,不过现在比曾经少多了。
淡水鱼居多。外出去吃铁锅炖河鱼,一般是比较大的草鱼。蒸着吃,鳊鱼居多。春节期间桌上摆的那条鱼,也多数是鳊鱼。吃剁椒鱼头,那个头得是鳙鱼的大头才好吃。鲫鱼吃的人也多,煎炸炖汤都行。本地人把黄颡鱼叫做黄鸭叫,一般是炖豆腐。还有一种银鮈,本地人叫坨嫩子,手指巨细,圆滚滚的,一般做成小鱼干,滋味不错,特别受欢迎,不过现在比曾经少多了。
外出去吃铁锅炖河鱼,一般是比较大的草鱼。蒸着吃,鳊鱼居多。春节期间桌上摆的那条鱼,也多数是鳊鱼。吃剁椒鱼头,那个头得是鳙鱼的大头才好吃。鲫鱼吃的人也多,煎炸炖汤都行。本地人把黄颡鱼叫做黄鸭叫,一般是炖豆腐。还有一种银鮈,本地人叫坨嫩子,手指巨细,圆滚滚的,一般做成小鱼干,滋味不错,特别受欢迎,不过现在比曾经少多了。
鮸鱼(眼睛是赤色的,有点日本鱼的姿态,第一次吃的外地朋友本地小孩会不习惯)
鮸鱼(眼睛是赤色的,有点日本鱼的姿态,第一次吃的外地朋友本地小孩会不习惯)
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