近期以来，猪价持续飞速上涨，7月10日，多地猪价已经突破12元/斤！与此同时，多个水产品价格也迎来了红火行情。牛蛙在短短两三天时间涨幅超3.5元/斤，目前广东生鱼统货突破11元/斤，草鱼顺利逼近8元/斤……

  本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为10元/斤，同比涨4%，环比涨1.4%。四川地区因气温较高，养户出鱼减少，价格较上周上涨0.3元/斤。广东地区叉尾存塘不到1成，1.3斤的价格达9.6元/斤。湖北地区价格与上周基本持平。

  广东惠州惠城本周的罗非鱼价格下降，流通慢；广东阳江本周的罗非鱼价格保持稳定，波动不大，存塘量较多；广东茂名本周的罗非鱼价格略微有所上涨，涨幅0.1元/斤；广东湛江廉江本周的罗非鱼价格保持稳定。

  广西钦州钦南本周的罗非鱼行情有所下跌；广西北海合浦本周的罗非鱼行情有所回落；海南海口美兰本周的罗非鱼行情会降低，高温天气，发病严重，死亡率高，存塘量较多。

  本周，牛蛙开启暴涨时代！4天四连涨，一天一个价！厂家收购价一度最高达到9.5元/斤，现金收购价最高10.5元/斤！尽管今日厂家收购价格回落0.3元/斤，明天收购价又继续下跌0.1-0.2元/斤，但牛蛙最高收购价仍然企稳超9元/斤。

  进入7月以来，牛蛙价格犹如搭火箭，一飞冲天。从7月4日开始，四天4连涨，4天涨幅最高达2.5元/斤。其中最疯狂当属7月6日，一个小时涨0.2元/斤！目前，5-9两大蛙厂家为9~9.5元/斤，4-7/4-8两报价8.8~9.3元/斤，3-7两报价8.6~9.1元/斤，3-6两报价8.4~9.1元/斤，2-4/2-5两8.4~8.8元/斤。此外，现金价最高10.5元/斤！

  “一蛙难求，市场主要缺大蛙。”有厂家表示，受台风“暹芭”影响，抓蛙主产区连日降雨，不便于抓蛙，很多地方没办法进入，市场货源紧缺。目前，病蛙已经基本出完，随着暑假消费高峰期来临叠加上海恢复堂食等因素，牛蛙销量逐渐提升。“上海流通量已恢复70%-80%，流通量一天达30万斤。”加上，广东、广西、福建等省份本身大蛙存塘量就比较低，造成蛙价一天一个价的局面。

  进入7月以来，全国多地开启高温模式，全年最热的三伏天也马上就要来临。而这也正是广大广东生鱼养殖人士期盼已久的“天时”，在高温天气下，卖鱼塘口开始有放网情况，因供应短缺导致塘头价、装车价齐齐上涨！

  端午节以来，广东生鱼行情渐入佳境，统货价格再次回归到“9”字头，此后价格稳步走高。目前广东塘头统货价最高已突破11元/斤，在大规格老鱼慢慢的变少的情况下，业内人士预计今年广东鱼价或有望创下新高！

  “统货11.1元/斤，7月7日出塘，鱼在顺德龙江！”7月5日晚间，这一条消息在某个生鱼行业群炸了，引起了群友的热烈讨论。据悉，这塘鱼2斤上规格有9.5成、鱼头有6斤，由于近日鱼价上涨，流通商到处抢订大规格鱼，使得这塘鱼成为争相抢夺的对象。“先是有人出10.8元/斤，后来第二个流通加价到11元/斤，两天前被第三个流通以11.1元/斤成功拿下，马上就停料。”7月6日，有知情人士如是说。

  实际上，每年夏季都是生鱼价格上行阶段，对比过去5年6-8月份生鱼行情，2018年价格最高，最低出现在2020年。今年鱼价走势跟2017有点相似，但价格高出2017年一大截，但与2018年的还有近2元/斤的差距。随着预制菜市场大开发，生鱼需求量大幅度提升，这两年生鱼养殖量也在飞速增加，生鱼配合饲料打败了冰鲜，并在广东地区得到100%普及（其他产区的饲料普及程度也在慢慢地提高）；据行业初步统计，仅广东地区的生鱼饲料市场容量就达到60万吨，几乎为2017年以前的两倍，这也代表着广东的养殖量几乎翻倍！

  据介绍，目前广东产区存塘老鱼较少，大规格老鱼更是少之又少，大多集中在大户手上，散户基本上已经清空老鱼只剩下新鱼。正因为如此，业内人士十分看好老鱼后市，他们中有人预计，在7-8月有1次以上涨价潮！由于这一波涨幅较大，批发商业市场及消费市场有点接受不了，业内预计短期内涨势将放缓，甚至有所回落，“9月前将，瑜伽将大概率呈现‘螺旋式上涨’之势！”有业内的人表示同步看好新鱼行情。

  受台风“暹芭”影响，过去一周，华南多地草鱼塘头流通速度减慢，鱼价上涨乏力。华中、华东草鱼整体存塘量日渐减少，部分地区已处于青黄不接阶段，鱼价出现小幅上涨，短期内价格持续看涨，这将有望带动全国草鱼行情形成新一轮的涨价潮。

  中山：超市鲩报5.6元/斤，一周价格基本没变化；5~7斤草鱼卖6.9元/斤，一周价格持续上涨0.2元/斤。最近批发商业市场对草鱼需求增加，养户出鱼积极性继续提高，短期鱼价继续看涨。

  草鱼种：1~3两报5.2~5.3元/斤，2~5两报4.8~4.9元/斤，3~7两报4.7~4.8元/斤，三者价格一周波动不大。受到近期台风暴雨天气影响，养户投苗积极性较低，江西、广西到中山拿草鱼苗的鱼车减少明显。

  广州：超市鲩报5.5~5.6元/斤，一周稳中有涨，流通商对2.5斤上的草鱼需求较大，一部分养户开始惜售等价。

  珠海：超市鲩5.3元/斤，价格一周稳中有涨；2.5斤左右草鱼卖5.4元/斤，养户出鱼积极性较高。

  惠州：潼湖1.5~2.斤草鱼报5.5元/斤，价格一周略有回落。最近外地鱼车过来惠州当地拉鱼减少，养户出鱼积极性一般。

  广西：梧州2.5~5斤草鱼报价6.2~6.3元/斤，价格持续持稳。池塘中规格草鱼有一定的存塘量，原来收购网箱草鱼的流通商选择加大了池塘草鱼的收购量，预计短期内草鱼价格有望上涨。

  湖北：武汉3~4斤草鱼报6.0元/斤，价格一周上涨0.2元/斤，大部分养户看好后市鱼价而惜售；荆州2~3斤草鱼价格报5.8元/斤，价格持续上涨0.1元/斤，由于洪湖上市的热水鱼偏少，短期鱼价继续看涨。

  湖南：常德2~3斤草鱼报5.8~5.9元/斤，价格一周波动不大。老口鱼存塘量已经很少，养户惜售等价，但也有一部分塘口发现病害，养户应加强防治。

  江西：南昌1.5~2斤草鱼报6.5元/斤，一周上涨0.2元/斤，一部分养户担心暴雨洪水影响，卖鱼比较积极。当地草鱼供应偏紧，预计短期内鱼价或将稳中有升。

  江苏：盐城3~4斤草鱼报5.5元/斤，4~6斤的报5.8元/斤，价格一周保持稳中有涨态势，养户出鱼积极性较高；淮安2~3斤草鱼报5元/斤，存塘量较大，养户出鱼积极性一般。

  福建：南平网箱草鱼3斤规格保持7.8元/斤，养户出鱼积极性较高，由于到塘头鱼车较少，出鱼量较少。

  辽宁：沈阳2.7~3斤草鱼报5.6元/斤，3~4斤报5.4~5.5元/斤，一周鱼价波动较小。虽然新鱼已达到上市规格，由于老鱼存塘量依然比较大，养户并不急着出新鱼。

  河北：唐山2.5~3斤草鱼报5.8元/斤左右，一周继续下跌0.2元/斤。由于整体行情不理想，养户出鱼积极性回落。

  本周全国鲫鱼塘口价8.1元/斤，同比跌33%，环比涨3%。江苏大丰地区因疫情好转，市场需求量相对增加，价格较上周上涨0.5元/斤。浙江地区因江苏银鲫存塘极少，本地市场流通加速，价格较上周上涨0.3元/斤。四川地区因存塘减少，近期消费增加，价格较上周上涨0.5元/斤。湖南地区价格与上周基本持平。