发表时间:2024-05-29 来源:ky全站app下载
“花开富鳜,年年有鱼。”3月9日下午,鑫牧康水产“花开富鳜”第四届鳜鱼养殖技术交流会,在惠州市博罗县顺利举行,吸引了珠三角周边近百位鳜鱼产业链从业人员参加,其中不乏从湖北、河南远道而来的行业人士。
惠州博罗原为传统的四大家鱼养殖区域,近年来,受淡水鱼行情低迷影响,当地养殖户开始转养加州鲈、鳜鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、生鱼等名特品种。随着鳜鱼养殖技术不断成熟,养殖产量和放养密度均得到了显著提高,当地鳜鱼养殖已经小有规模,主要分布在九潭镇、园洲镇、龙华镇、龙溪镇、长宁镇、湖镇等多个地区,当地正慢慢地发展成为鳜鱼养殖专业区域。
据活动组织人博罗县石湾镇鑫牧康水产经营部负责人李江介绍,这是他第四次组织民间鳜鱼交流会,聚集了一批鳜鱼行业精英,在行业的影响力也慢慢变得大。接下来即将迎来新一年鳜鱼投苗季节,预计3月底进入正季苗供应旺期,养殖户该如何选苗、育苗、养殖过程有哪些需要注意的几点,今年行情走向如何?这样一些问题都在交流会上得到了充分讨论。
据了解,当前鱼仔鳜养殖仍然是当前行业主流,占比90%-95%,目前业内用土鲮、泰鲮、麦鲮、白鲢、巴鲷、鲤鱼、鲫鱼等鱼仔投喂鳜鱼,去年鱼仔价格在5-7元/斤之间波动,基本上4-5斤鱼仔养出1斤鳜鱼,鱼仔鳜整体养殖成本在28-32元/斤。而饲料鳜养殖,饲料成本在11-12元/斤,饲料系数多在1.2-1.5,加上塘租、鱼苗等另外的成本,去年饲料鳜整体养殖成本不超过20元/斤,比鱼仔鳜低10元/斤左右,养得好且卖得好的人,利润率甚至高达100%。有鱼仔鳜的高行情托举,今年,低成本的饲料鳜养殖吸引了不少养殖户跃跃欲试。
“我已经有几塘饲料鳜在养,目前规格3两多,今天带朋友过来一起学习交流,朋友今年想养一些饲料鳜。”在交流会现场,一位来自惠州小金口的养殖户和记者说,他的饲料鳜是去年9月定塘,过冬期间气温较低,所以鱼苗长速较慢。不过,他的朋友也表示,如果鱼仔价格像前几年那样只有3.5元/斤,还是养鱼仔鳜更划算。
在高利润的驱使下,今年鳜鱼苗种市场或将鱼龙混杂、劣苗横行,建议广大养殖户擦亮眼睛,谨慎选苗。 “鳜鱼苗标粗和驯化是及其精细化的工作,建议养殖户找有责任心和实力的中介和标粗户购苗。” 广东省清远市 “嘉丰鱼苗场”负责人徐伟辉表示,目前饲料鳜正值发展红利期,预计今年饲料鳜养殖比例将大幅度的增加,养殖户如何筛选优质苗进行饲料驯化?他分享了选苗八大标准:
去年8月鳜鱼迎来史上最高价,两成中鳜塘头价卖到65元/斤,今年鳜鱼行情将会如何走向?业内人士预计,今年鳜鱼行情将保持稳定,表现为5月份以前价格在30-35元/斤之间波动,5月后开始慢慢地走高,到国庆前达到行情高峰,或超50元/斤,国庆新鱼上市后鱼价将从高位回落,10月到次年3月份行情将逐步跌入低谷。“建议养殖户,早鳜和晚鳜可以养殖鱼仔鳜,中鳜可以再一次进行选择饲料鳜养殖。”有业内人士如是说。
“今年饲料鳜养殖将迎来爆发期,安徽、湖北等工厂化养殖也将持续上量,可以预计未来鳜鱼价格趋向全年平缓,鱼仔鳜养殖不亏本的行业格局即将被打破。”广东省惠州市鑫牧康水产龙华分店店长、金牌鳜鱼中介黄科良提醒,过去,鳜鱼卖价始终高于养殖成本,随着饲料鳜养殖占比增加,鳜鱼行情走向有可能跟生鱼、加州鲈类似,卖价低于成本价,从而主动淘汰一批鱼仔鳜养殖户,加上终端市场和批发商业市场的收购价格导向会逼迫行业转型。“虽然现在饲料鳜养殖利润很好,但风险也很高,请广大养户要有心理预期。”
从事水产技术推广18年的李江,多年来对鳜鱼病害防治深耕细作,对这条处于风口上的鱼,他指出,2023年度,受饲料鳜鱼养殖风潮影响,养殖户投苗积极,导致前期苗种供求比较紧张,尤其是饲料鳜鱼驯化苗出现了抢苗现象,鱼苗整体驯化成功率不高,总体定塘时间较2022年有所推迟;同年鱼仔鳜投苗密度较往年有所增加,但受苗种、天气和养殖密度等影响,病害相对较多,具体表现为烂鳃、肠胃炎、水质病、出血、寄生虫感染等往年类似的基本问题,病毒问题较为突出。“针对这些病害问题,我们要求客户在入苗后加强免疫增强剂和中药制剂调理,同时也加强水质调控,确保鳜鱼减少发病;而对于种苗携带病毒的问题,一旦爆发病毒,基本上没有太有效的方案处理,建议尽早出售,及时止埙。”对于2024年的鳜鱼养殖,他建议养殖户选苗要更加精细化,严格筛选,尽量做到无虫、无病、无菌、无畸形等,做好日常保健和水底环境的定期改良,确保养殖顺顺利利。
本次交流会上,广东清远市宇顺公司“广清一号”鳜鱼苗负责人刘灿洪,中国水产科学研究院珠江水产研究所助理研究员董浚键,广东省增城石滩镇鳜鱼苗驯化繁育基地负责人李琼联,江门市江海区水产协会会长、江门市安润农牧公司负责人赖远军,广东省佛山市渔超靓生物科技有限公司总经理、佛山市三水区鳜鱼养殖专家覃超,河南易鑫洋水产科技有限公司总经理王乐,湖北水生生物研究所研究员、武汉百汇生物环保科技有限公司总经理陈里,武汉百汇生物环保科技有限公司销售经理魏富祥、惠州三宝生物化学科技有限公司总经理曾燕、广东融通公司水产事业部负责人、饲料鳜鱼养殖专家胡小波,湖南国联天科广东区域经理熊建武都做了分享交流。
可以预见,鳜鱼将迎来加快速度进行发展期。2024年4月,由南方报业传媒集团主办,南方农村报、农财宝典承办的“首届中国鳜鱼产业高水平质量的发展论坛暨饲料鳜高端品牌大会”将在广东佛山举办,汇聚行业优质资源,解决行业难题,寻求饲料鳜产业最佳发展思路和最优产业模式,为行业提供抢占新赛道、开辟新市场的最有力手段!欢迎持续关注,接住这波泼天富“鳜”!
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